生活に寄り添った高性能な家電製品を数多く展開するドイツのメーカー「Miele」。
中でもキッチン製品は人気ラインナップの一つで、プロの料理人にも愛用者が多い信頼と実績の製品が販売されています。
この記事では、数ある製品群の中でも特に人気の「ビルトインオーブン」のラインナップを紹介！
製品の特徴や独自機能の詳細をチェックできるので、導入を検討している方はぜひ参考にしてみてください。
目次
Mieleのオーブンラインナップはいくつある？
Mieleが販売するオーブンは、ほぼ全ての機種が「ビルトインタイプ」となっています。
置くタイプと比べてサイズは大きくなりますが、そのぶん広々とした調理スペースと高性能な機能の数々を備えています。
壁に直接埋め込む設置方法なので圧迫感が少なく、スペースを有効活用しやすいメリットもあります。
主なラインナップは以下の４種類。
- ビルトインオーブン
- 電子レンジ機能付きオーブン
- スチームクッカー
- コンビスチームオーブン
それぞれに搭載された機能や性能の違いについて、詳しく見ていきましょう。
多彩な機能を搭載した「ビルトインオーブン」
豊富な調理プログラムを選べるビルトインオーブンは、Mieleのオーブンラインナップの中で最も定番的なモデル。
標準サイズで高さ60cm・幅60cm・最大容量76リットルと大容量の調理スペースを備えており、一度に大量の食材を調理できます。
ビルトインだからこそ実現できるパワフルな性能と、欧州で特許を取得した数々の便利機能を搭載。
スマートフォン連動できる庫内カメラや、自動的に庫内の照明・ディスプレイが点灯する「モーションリアクト」など、最新技術を搭載したハイエンドモデルも存在。
美しいデザインも相まって、料理シーンに新しい彩りをプラスしてくれることでしょう。
専用調理プログラムで本格料理を実現
ビルトインオーブンの魅力の一つが、調理メニューの多彩さです。
- 蒸気を加えてふっくらと焼き上げる「モイスチャープラス」
- ピザやポテトフライを理想的な食感にする「クリスプ機能」
- 食材の量に応じて稼働エネルギーを調節する「エコノミーグリル」
- 急速加熱で時短調理を可能にする「ブースター機能」
など、紹介しきれないほどの豊富な調理プログラムを用意！
これらのメニューはボタン一つで簡単に選択でき、焼き方・調理時間・温度を細かく設定することも可能です。
機種によっては一度設定したプログラムを保存・呼び出しできる機能があり、調理をさらに便利にします。
デザイン性に優れるタッチディスプレイ
オーブンの扉の上には、シンプルで機能的なタッチパネルを搭載。
豊富な調理メニューと設定は、全てこちらのディスプレイで簡単に操作できます。
操作性は抜群で、直感的かつ最短で好みのメニューを選択することが可能。
タイマー機能も標準搭載されており、調理の開始・終了・継続などの設定も事前に行えます。
最高クラスの安全性を誇る設計
調理中の火傷を防止する「タッチクールフロント」設計を採用しており、機器本体とドアの表面は常に低い温度で保たれています。
調理中にドアを開閉できなくするロック機能や、スイッチの切り忘れを防止する機能など、多くの安全機能を標準搭載しています。
簡単お手入れで常に清潔な調理スペースに
オーブン調理で面倒なポイントの一つが、掃除のしにくさです。
Mieleのオーブンラインナップでは、独自機能によって誰でも簡単に清潔な庫内を保てる工夫がされています。
標準モデルは、独自のこびりつき防止加工を施した「パーフェクトクリーン」を採用。
頑固な食材の汚れやこびりつきを徹底的に排除し、手間要らずの掃除を可能にしています。
上位モデルでは熱洗浄による自動清掃機能があり、あらゆる食材汚れを灰にして落としてくれます。
一台で3役をこなす「電子レンジ機能付きオーブン」
電子レンジ機能付きオーブンは、前述したビルトインオーブンに電子レンジ機能を加えたモデル。
多彩な調理プログラムはそのままに、高性能でパワフルな電子レンジモード、両方の機能を同時に使えるコンビネーションモードを搭載。
高さ45cm・幅60cmとオーブンよりも小さめのサイズながら、一台で3つの役割をこなします。
コンビネーションで上質な焼き上がりを実現
オーブンと電子レンジを組み合わせて使えるコンビネーションモードは、同ラインナップの中でも一推しの機能です。
豊富な調理プログラムに加えて、
- レンジ＋熱風加熱プラス
- レンジ＋熱風グリル
- レンジ＋オートロースト
など、食材別の調理メニューを多数用意。
「電子レンジで火を通してから表面をこんがり焼き上げる」といった、コンビネーション機能ならではの調理方法を選択できます。
最適なパワー配分と効率の良い調理工程により、食材によっては最大で30%近く調理時間を短縮できます。
高性能電子レンジで時短調理も可能
電子レンジモードはいずれも高性能なので、単体活用で手早く簡単に料理することもできます。
- 最大出力の温めモードを専用ボタン一つで選べる「クイック電子レンジ」
- 家庭で本格ポップコーンを作れる「ポップコーンボタン」
- 食材別の保温・解凍メニュー
など、数多くの便利機能が備わっています。
コンビネーションは食感にこだわった本格料理、電子レンジは時短レシピと、アイデア次第で活用の幅はさらに広がります。
コンパクト設計で場所を選ばず配置できる
ビルトインオーブン以下のサイズを実現したコンパクトな設計も魅力の一つ。
スペース的に複数の調理家電を導入できないときには最適な選択肢となります。
庫内には最大で3つの棚を装着でき、コンビネーション機能を使って一度に複数の調理を行うこともできます。
オーブン専用のモデルと比べて庫内の容量は劣るものの、シャープで美しいデザインと機能性のバランスは随一！
限られたスペースにも設置可能なので、コンパクトなキッチン空間にMiele製品を導入したい場合にはおすすめです。
料理の可能性を広げる「スチームクッカー」
スチームクッカーは、高温蒸気によって蒸し焼き料理を作るオーブンラインナップの一つ。
スチーム調理は、食感・味・見た目・香りをそのままに残すことが可能で、オーブンとは一味違った仕上がりを実現できます。
サイズは電子レンジ機能付きオーブンと同様のコンパクトサイズで、小さめのスペースにもきっちりと収まります。
食材の魅力を存分に引き出すスチームクッカーを導入すれば、新しい料理の可能性が広がるでしょう。
高機能スチームテクノロジーでお手入れ簡単
Mieleのスチームクッカーは一般的な製品とは仕様が異なり、庫外でスチームを発生させる珍しい技術を採用しています。
カルキの発生を防ぐ効果があるので、普段のお手入れやメンテナンスが非常に楽になります。
スチームクッカーの全機種に標準装備される「デュアルスチーム」は、2つのスチームノズルによって急速加熱を可能にするMiele独自の機能。
高温の蒸気が均一に広がって食材を包み込み、食材の旨味を封じ込めます。
特許技術である「スチームリダクション」は、ドアを開けたときの蒸気漏れを防止する機能で、高い安全性と使いやすさを兼ね備えています。
健康的なスチーム料理を家庭で楽しめる
スチーム調理の魅力の一つは、健康的な料理を楽しめることです。
蒸気による蒸し焼きは比較的低温の調理方法なので、食材の栄養素を損なわずに料理が完成します。
ビタミン・ミネラルを多く含む魚や野菜は、多くの栄養素を残したまま調理を進められることが科学的に実証されています。
温野菜をはじめとした料理は調理が簡単なのも嬉しいポイント！
温め直し・湯通し・解凍・真空調理もお手の物で、食材の鮮度を保った美味しい料理を毎日味わえます。
コンパクトかつ大容量のスチーム調理を実現
スチームクッカーは高さ45cm・幅60cmのコンパクトな設計ですが、十分な広さと奥行きがあり、一度に多くの食材を調理できます。
最大で3つの棚を設置できる仕様なので、大きなトレイを使えば家族の食卓や友人を招いたパーティー料理にも難なく対応できます。
3つの段に全てトレイを設置し、上段・中段・下段でそれぞれ違う料理を作ることも可能。
食材を蒸すだけのお手軽メニューも多数あるので、毎日の献立を考えるのがより楽になるでしょう。
2つの蒸し焼き機能を搭載した「コンビスチームオーブン」
コンビスチームオーブンは、ビルトインオーブンにスチーム調理機能が付いたモデルです。
一台で「オーブン」「スチーム」「コンビネーション」の3モードを使用できるため、より多彩な料理メニューに対応できるのが魅力。
スチームクッカーと同様にコンパクトな作りながら奥行きがあり、一度に複数の調理を進めることができます。
コンビモードで唯一無二の食感を味わう
コンビスチームオーブンの目玉機能といえるのが、2種類の蒸し焼きプログラムを同時に行う「コンビモード」。
電気ヒーターによる乾いた熱と、高温蒸気を組み合わせることで、食材の旨味をより引き出す焼き上がりを実現できます。
- カラッと焼き上げた表面に蒸気の潤いを加える「コンビ熱風加熱プラス」
- スチーム仕上げで均一に熱を通す「コンビ上下加熱」
- 肉・魚をジューシーに焼き上げる「コンビグリル」
など、多彩な調理メニューを用意しています。
自動プログラムで調理をより簡単に
コンビモード以外にも多彩な調理プログラムを活用できます。
食材に応じて温度・時間・調理手順を自動的に調整するメニューもあり、どんな料理にも対応できる汎用性の広さを備えています。
スマートフォンと連動することで使える「Mix&Match」を活用すれば、アプリが同時に調理できる3つの食材を提案してくれる機能も使えます。
上位機種には食材の中心温度を正確に測定して焼きすぎを防ぐ「フードプローブ」も搭載されており、こだわりの料理を手軽に作れる工夫が数多く実装されています。
パーフェクトクリーン仕様でお手入れも楽々
オーブンとスチームクッカーはお手入れが大変なイメージがありますが、Mieleのコンビスチームオーブンならそんな心配は必要ありません。
いずれのタイプも食材のこびり付きを防ぐ「パーフェクトクリーン」仕様を標準搭載。ステンレス素材なので汚れが付着しにくく、どんな食材の汚れでも簡単な拭き掃除だけで綺麗にできます。
スチーム調理に使う水の容器は、扉の上に付いた操作パネルに軽く触れるだけで自動的に開閉。
補充や日々のメンテナンスも簡単に行えます。
理想の暮らしに合ったビルトインオーブンを選ぼう
今回はMieleが販売するオーブンラインナップを紹介しました。
4種類のビルトインオーブンを紹介しましたが、機種によって実装機能・サイズ・価格が大きく異なるので、ライフスタイルに合ったお気に入りの一台を選んでみましょう。
多機能オーブンを一台設置するのも良いですし、スペースと予算に余裕がある方は複数の調理家電を組み合わせるのもおすすめ。
記事で紹介した機能は数ある魅力のほんの一部なので、ぜひ実物に触れてスペックを確かめてみてくださいね。
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