Mieleビルトインオーブンに代表される調理機器には、数多くのアクセサリーがあることを知っていますか。
高機能なMiele製品は単体でも十分な性能を発揮しますが、複数のアクセサリーを揃えることで、より多くのレシピに挑戦できるようになります。
この記事では、Mieleの純正調理アクセサリーや拡張パーツを種類ごとに紹介します。
各アイテムの特徴を押さえて、自分に合ったアクセサリーを購入できるようにしましょう。
目次
Mieleビルトイン調理機器のアクセサリーとは
Mieleの定番シリーズであるビルトイン調理機器には、料理の幅をさらに広げてくれる調理アクセサリーや拡張アイテムがあります。
単なる別売りアイテムではなく、Miele製品それぞれの規格・デザインに合わせたオリジナルの調理アクセサリーなので、トップクラスの使い心地を誇ります。
多彩な調理プログラムと組み合わせれば、より本格的な料理を家庭で簡単に作れるでしょう。
種類によっては、「オーブン機能のみ」「電子レンジ使用不可」など使用条件が異なるので、詳細を確認しながら好みのアクセサリーを購入しましょう。
種類豊富で使いやすい！定番のオーブンアクセサリーを紹介
ここからは、実際にMieleビルトイン調理機器のアクセサリーを見ていきましょう。
まずは最も基本的かつ種類が多いオーブン・コンビスチーム用のアクセサリーを紹介。
どれも使いやすく、料理の幅を格段に広げてくれるものばかりです。
お菓子作りに欠かせない「ベーキングトレイ」
ベーキングトレイは、その名の通りお菓子作りに適した薄めの焼きトレイ。
クッキー・ビスケット・薄いケーキなどを作るのに適しています。
クッキングシートや油を使う必要がなく、そのまま素材を並べるだけで簡単にお菓子作りを楽しめます。
基本形である四角タイプに加えて、ピザやキッシュ、タルトを焼くのに最適な丸型タイプもあります。
傷やこびりつきに強いパーフェクトクリーン加工を施しているので、使用後にサッと拭くだけで汚れを落とせるのも嬉しいポイントです。
ベーキングトレイ｜13,200円
クリスピーな食感をプラスする「穴あきベーキングトレイ」
穴あきベーキングトレイは、通常のベーキングトレイに細かい穴を付けたタイプ。
カリカリとした食感のお菓子を作りたいときに最適なトレイです。
普段のお菓子作りでも十分に機能しますが、特筆すべきは調理中にスチームを吹きかける「モイスチャープラス機能」との組み合わせ！
穴あき構造によって庫内の蒸気が均等に行き渡るので、よりパリッとした食感に仕上がります。
大きな食材をローストしやすい「ユニバーサルトレイ」
ベーキングトレイと比較してより深いスペースを確保したのがユニバーサルトレイ。
トッピングが多い厚めのケーキや、大きな魚をローストしたいときに最適な調理アクセサリーです。
通常のオーブン調理はもちろん、容量が大きいので肉汁や油受けとしても機能します。
網目状の調理アクセサリーと組み合わせることで、溜めた肉汁を使って自家製ソースを作ることも可能。
サイズは横長の長方形と大容量の正方形の2種類。
ひとつ購入しておくことで、料理の幅を格段に広げてくれるアイテムです。
ユニバーサルトレイ｜15,400円
油はねを抑えて綺麗に焼く「飛散防止天板」
飛散防止天板は、油の飛び散りや焦げ付きを防止する調理アクセサリーのひとつです。
焼き用トレイの上に重ねて使用することで肉の油を効率良く落とし、ジューシーな食感とこんがりとした焼き目を作ります。
もちろん、ソース作りにも大活躍するでしょう。
こちらも便利に掃除できるパーフェクトクリーン加工なので、頑固な油汚れや焦げ付きも難なく落とせます。
庫内への油の飛び散りも抑えられるので、洗浄も楽になります。
飛散防止天板｜15,400円
石釜の焼き上がりを実現する「ベーキングストーン」
本格的な石釜の焼き上がりを実現できるのが、ベーキングストーン。
熱効率に優れた分厚い材質と、水分を効率良く吸収する小さな穴を備えており、パン料理の美味しさを存分に堪能できる一品です。
ピザ・タルト・フォカッチャ・デニッシュなど、パン生地をしっかりと焼き上げたいときに最適です。
オーブンから取り出すときに便利な木製ヘラも付いてくるので、食卓に運ぶときも簡単に持ち運びできます。
なお、保温性が高いので、ホットプレートとして活用することも可能。
ベーキングストーンごと食卓に運べば、最大で25分間余熱が持続します。
使用できるのはオーブンのみという職人気質な調理用アクセサリーです。
煮込み調理に最適！「ベーキングディッシュ」
ベーキングディッシュは、蓋を装着できる煮込み料理用の調理アクセサリーです。
肉や魚のロースト、グラタン、蒸し煮、ケーキ作りなど、幅広い用途で活用できるのが特徴です。
IH対応のタイプもあり、オーブン・スチーム調理後にそのままITクッキングヒーターで加熱できるなど、調理の自由度が非常に高くなっています。
蓋を使えば煮込みや保温が可能で、蓋を外せば底の深い焼きトレイとしても活用できます。
なお、蓋は別売りなので購入する際は注意しましょう。
調理の幅を広げる拡張アイテム「コンビラック」
コンビラックは、オーブン調理の幅を広げてくれる拡張アクセサリーのひとつ。
網目の上に専用のロースト皿やベーキングディッシュを置いて調理するのが一般的な使い方ですが、上に直接食材を並べ、ソーセージや肉類をこんがりと焼き上げることも可能です。
ユニバーサルトレイと組み合わせて、油や肉汁を落としたいときにも重宝します。
庫内に直接設置しにくい調理アクセサリーと相性が良く、導入すればより自由度の高い調理を楽しめるようになります。
汚れや焦げ付きに強いパーフェクトクリーンのほか、庫内に設置したまま熱洗浄できるパイロフィット加工も選べるのが特徴です。
コンビラック｜13,200円～
安全に取り出しできる「フレキシクリップ引出式レール」
フレキシクリップ引出式レールは、調理アクセサリーの使いやすさを向上させる拡張アイテムです。
ビルトイン調理機器の棚受け部分に取り付けることで、各種アクセサリーをより安全に手前まで引き出せるようになります。
調理中の食材にソースをかけたいときや、食材をひっくり返して裏面を焼きたいときに重宝するでしょう。
ユニバーサルトレイ・コンビラック・ベーキングディッシュなど、数多くの調理アクセサリーと組み合わせることが可能です。
こちらもパーフェクトクリーン加工、パイロフィット加工の2種類から選択できます。
フレキシクリップ｜28,600円
オーブン以外で使える調理アクセサリーを紹介
ここまではビルトインオーブンで使用できるアクセサリーを中心に紹介しましたが、電子レンジ付きオーブンやスチームクッカー用のアクセサリーも用意されています。
調理の快適性を格段に上げてくれる専用アクセサリーもチェックしておきましょう。
米・パスタ調理に適した「穴なしスチーム調理容器」
穴なしスチーム調理容器は、スチームクッカー専用の基本的な調理アクセサリー。
厚さ0.6mmの本格的なステンレス仕様で、あらゆる蒸し料理を快適にする性能を秘めています。サイズは大と小の2種類。
長方形の小タイプは、ソースやブイヨンの中で調理する米料理・パスタ料理などに最適なアイテム。
一方で正方形の大タイプは、スープ・シチュー・グラタンなど、大人数用の料理を作りたいときにぴったりです。
穴なしスチーム調理容器｜9,460円
湯通し＆解凍に便利！「穴あきスチーム調理容器」
穴あきスチーム調理容器は、野菜・魚・肉・じゃがいもなどの湯通しに最適な調理アクセサリー。
細かく空いた穴が余分な水や油を落としてくれるので、素材の旨味を閉じ込めたヘルシーな食感に仕上がります。
通常のスチーム調理のほか、食材の解凍にも使えます。
穴なし・穴ありタイプを両方揃えれば、作れるメニューの種類が格段に多くなるでしょう。
穴あきスチーム調理容器｜8,360円～
電子レンジと併用して使える「ガラストレイ」
ガラストレイは、電子レンジ付きオーブンで使える専用アクセサリーです。
ガラス製なので電子レンジ調理に使用でき、お菓子やグラタンなどの調理に向いています。
また、オーブンと組み合わせるコンビモードに対応しているのも特徴。
コンビモードを使用することで、ベーキングにかかる時間をさらに短縮できるようになります。
透明なガラスで視認性が高いため、食材の状態を逐一確認しやすいのも嬉しいポイント。
シンプルかつ使いやすいデザインなので、保存容器としても活用できます。
ガラストレイ｜13,200円
各種アクセサリーを揃えれば調理の自由度は無限大に
今回はMieleビルトイン調理機器の各種アクセサリーについて詳しく紹介しました。
より快適にこだわりの料理を作りたいなら、自分に合った調理アクセサリーをひと通り揃えておくのがベスト！
作りたい料理に合わせてアクセサリーを購入するのも良いですし、最初からすべて揃えて手の込んだ料理にチャレンジするのもおすすめです。
Miele調理アクセサリーの用途や使い方を覚えて、素敵なキッチンライフを実現してみてくださいね。
ロールパン・クッキー・ピザ・フライドポテトなど、サクサクとした食感を楽しみたい方にはおすすめです。