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TIMBER YARD敷地内併設のカフェ・レストラン「HIDE＆SEEK（ハイドアンドシーク）」のプレオープンを記念し、2024年12月6日（金）～2025年1月13日（月）に限り、店内で使用する照明すべてをルイスポールセンでしつらえた期間限定カフェ・レストラン「Louis Poulsen × HIDE&SEEK」をオープンいたします。
幕張本郷のこだわりのフレンチ「HIDE&SEEK」と「TIMBER YARD」がコラボレーションし、名作家具に囲まれた上質空間で楽しむビストロノミースタイルのレストランをTIMBER YARD敷地内に新たにオープンいたします。シェフの高橋 武志氏は 1981年生まれ、千葉県出身。20歳から洋食店で勤務を始め、調理技法を学ぶうちにフランス料理の古典にのめり込む。23歳から本格的に今はなき、地元の名店ビストロ、都内星付きフレンチレストランで修業の後、2012年より幕張本郷にて独立。食通の舌をうならせる本格的なフレンチは根強い多くのファンを魅了し続けています。
