長きにわたりご愛顧を賜りました、「Mother Moon Café MIHAMA」が閉店となり、新たなカフェオープンに向けての改装工事の間、期間限定でTIMBER YARD ショップでSEVEN STEPS COFFEE CLUBさん、MIFUNEYAMA COFFEEさん、Jeera & Dhaniaさんに出店いただけることになりました。
店 名
SEVEN STEPS COFFEE CLUB
出店日
9月21日（土）・22日（日）
提 供
ドリップコーヒー / 水出しコーヒー / コーヒー豆 / 焼き菓子
ゴールデンウィークにも出店いただき、大変好評だったセブンステップコーヒー。みどり台駅近くの閑静な住宅街にたたずむコーヒーショップは、大きな焙煎機、黄色いエスプレッソマシンが際立つお洒落な店内で、ロースター＆バリスタでもあるご夫婦がこだわりの味を提供してる。クリアで雑味がなく、上品な明るい紅茶のような仕上がりのコーヒーはぜひ一度試していただきたい一杯です。コーヒーに詳しくない方も、丁寧にコーヒーの種類を説明してくれるので自分好みのコーヒーに出会えます。
店 名
MIFUNEYAMA COFFEE
出店日
9月23日（月/祝）
提 供
コーヒー / 焼き菓子 / オールドファッションドーナツ
2018年の11月に三舟山珈琲の新拠点が千葉県木更津にオープン。 それまでは、名前の由来となっている三舟山の麓にある案内所で、毎週土曜日に開催される朝市で珈琲を提供。 5年間、独学で珈琲焙煎の技術を学び、各国の珈琲豆の特質の研究を重ね、現在もなお、日々珈琲豆と向き合っている。 一杯の珈琲で一日を「ちょっといい日に」。 MIFUNEYAMA COFFEEの珈琲豆と焙煎士の個性をゆっくりと味わいながら、“ちょっといい日“にしませんか？
店 名
Jeera & Dhania
出店日
9月23日（月/祝）
提 供
ネパールカレー定食「ダルバート」（チキン・マトン・日替わり） / アイスチャイ / チャイアイス / クラフトビール / ノンアルコールビール
ダルバートは、ネパールの代表的な家庭料理で、ネパールでは毎日食べられている、日本でいう定食にあたるもの。 カレー、ダル（挽き割り豆）スープ、世界各国の料理や季節の野菜を使った沢山のおかずなどを使って彩り豊かな食事を提供。 店主のおすすめの食べ方は、まずそれぞれの味を楽しんでから、少しずつ混ぜ合わせて、最後の方は全部混ぜて食べるのが現地でもおすすめされている食べ方だとか。 旅するような食体験が待っています。残暑に負けない体を労るダルバート、ぜひご賞味ください。
