北海道の食品 販売

  • 2017.6.22 Thu
  • - 2017.8.8 Tue

from HOKKAIDOの開催期間中、TIMBER YARD SHOPの1階にて北海道の食品を特設販売します。

北の住まい設計社カフェ(旭川市東川町)
地球に、人に、やさしい素材を大切に選び、作り、育てた方たちに感謝を込めて…。できるだけそのまま、できるだけおいしく、丁寧に作ることを心がけて作られています。東川の美しい自然からもらう季節の喜び、少しの心豊かなひとときをお届けします。

べにや長谷川商店(紋別郡遠軽町)
農家さんが自家採種をし、代々作り続けてきた在来種は、自然の織り成す気候、風土に合ったかたちで育ち、その地域の食文化をつくっています。そんな在来種から育ったお豆はとてもおいしく貴重です。

谷口農場(旭川市東旭川町)
野菜本来のおいしさを味わってもらうために、原料となる野菜を北海道産にし、一次加工からの工程をすべて自社で製造しています。野菜本来のおいしさをジュースにするため、濃縮還元ではなくストレート果汁にこだわり、農場の野菜は有機農法で育てられ、安心安全な農産物を作っています。

NORTH FARM STOCK(岩見沢市)
「北海道のおいしいものを蔵出しで」という思いが込められています。自分たちの目の届く範囲で産地や生産者とつながり、良質な素材を手づくりすることを基本としています。レシピもできるだけオリジナルにこだわり、瓶詰めから出荷まですべて自らの手で行い、原点を守ることで北海道のぬくもりや、やさしさを届けています。

共働学舎(十勝新得町)
北海道のほぼ中央、十勝地方新得町牛乳山のすそ野、森に囲まれた緩やかな傾斜地帯に農場を構え、恵まれた自然環境とマイナスイオン効果の環境の中で牛を育てています。環境からチーズ作りまで、すべてにおいてこだわりが感じられる共働学舎のチーズは、数多くの賞を受賞しています。

出品予定
北の住まい設計社カフェ(旭川市東川町)
べにや長谷川商店(紋別郡遠軽町)
谷口農場(旭川市東旭川町)
NORTH FARM STOCK(岩見沢市)
共働学舎(十勝新得町)

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